馒头和面包里面疏松多孔是因为?a糖.b二氧化碳(个人认为没可能性.c酵母菌.d酵母话说酵母和酵母菌有何区别,何区别,区别,别用专业术语,我一小学生听不懂.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 20:18:25
![馒头和面包里面疏松多孔是因为?a糖.b二氧化碳(个人认为没可能性.c酵母菌.d酵母话说酵母和酵母菌有何区别,何区别,区别,别用专业术语,我一小学生听不懂.](/uploads/image/z/2325456-0-6.jpg?t=%E9%A6%92%E5%A4%B4%E5%92%8C%E9%9D%A2%E5%8C%85%E9%87%8C%E9%9D%A2%E7%96%8F%E6%9D%BE%E5%A4%9A%E5%AD%94%E6%98%AF%E5%9B%A0%E4%B8%BA%3Fa%E7%B3%96.b%E4%BA%8C%E6%B0%A7%E5%8C%96%E7%A2%B3%EF%BC%88%E4%B8%AA%E4%BA%BA%E8%AE%A4%E4%B8%BA%E6%B2%A1%E5%8F%AF%E8%83%BD%E6%80%A7.c%E9%85%B5%E6%AF%8D%E8%8F%8C.d%E9%85%B5%E6%AF%8D%E8%AF%9D%E8%AF%B4%E9%85%B5%E6%AF%8D%E5%92%8C%E9%85%B5%E6%AF%8D%E8%8F%8C%E6%9C%89%E4%BD%95%E5%8C%BA%E5%88%AB%2C%E4%BD%95%E5%8C%BA%E5%88%AB%2C%E5%8C%BA%E5%88%AB%2C%E5%88%AB%E7%94%A8%E4%B8%93%E4%B8%9A%E6%9C%AF%E8%AF%AD%2C%E6%88%91%E4%B8%80%E5%B0%8F%E5%AD%A6%E7%94%9F%E5%90%AC%E4%B8%8D%E6%87%82.)
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馒头和面包里面疏松多孔是因为?a糖.b二氧化碳(个人认为没可能性.c酵母菌.d酵母
话说酵母和酵母菌有何区别,何区别,区别,
别用专业术语,我一小学生听不懂.
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呵呵 这是因为做馒头和面包时加入了纯碱,也叫碳酸氢钠.碳酸氢钠不稳定,在加热时会分解释放出二氧化碳,这样馒头和面包就疏松多孔啦.
所以答案应该为B