卡、千卡、大卡、卡路里、千焦是什么关系?卡、千卡、大卡、卡路里、千焦之间怎样换算?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 19:20:36
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卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是:
1 卡=1卡路里=4.186 焦耳;
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦.
卡路里 (简称“卡”,缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量.1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳.
脂肪的热量约900大卡每百克;糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克.
在国内,一些对营养热量不了解的人,总是把大卡/千卡说成卡,以为卡是大卡/千卡的简称,实际上,这样说是不对的,大卡和卡相差了1000倍.