苹果醋是碱性食品吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 15:56:57
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苹果醋是碱性食品吗?
苹果醋是碱性食品吗?
苹果醋是碱性食品吗?
苹果醋是碱性食品.食物的酸碱性分为口味酸碱性和生理酸碱性.我们一般说食品的酸碱性是指生理酸碱性而不是口味酸碱性,不能根据食物口味酸碱性来判断是否是酸性食品还是碱性食品,而应该根据食物在人体中代谢后的酸碱性来判断.苹果醋中还有的醋酸是酸性的,但在人体中代谢后却是碱性,所以苹果醋是碱性食品.其实生活中很多有酸味的食物,如苹果、柠檬、醋等都是碱性食品.含蛋白质丰富的肉类一般是酸性食品.