什么叫做 锅开上屉蒸制蒸东西 上面说 锅开上屉蒸制 我想知道是把水做开在把东西上屉
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 20:13:26
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什么叫做 锅开上屉蒸制
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锅开上屉蒸制
意思:先把蒸屉放在锅上,一起蒸至锅里的水开啦,在把要蒸的食材放在蒸屉中蒸.
一般情况下为了防止食材蒸老,养分流失,会用大火紧急蒸几分钟至10几分钟不等.
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