农产品质量安全的潜在危害因素包括哪些?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/03 23:42:46
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农产品质量安全的潜在危害因素包括哪些?
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农产品是经过农业生产活动所获得的产品,对农产品质量安全可能造成直接和长期的影响的危害因素主要包括:农业种养殖过程可能产生的危害,包括因投入品不合理使用造成的农药、兽药、渔药、添加剂等有毒有害物质残留污染,以及因产地环境造成的本底性污染和汞、砷、铅、铬、镉等重金属毒物和氟化物等非金属毒物;农产品包装储运过程可能产生的危害,包括贮存过程中使用的保鲜剂、催熟剂和包装材料中有害化学物等产品的污染,以及流通渠道中导致的二次污染;农产品自身的生长或发育过程中产生的危害,如农产品本身的天然毒素就是目前农产品所面临的危害之一;农业生产中新技术的应用产生的危害,主要是可能由于技术发展(转基因技术)或物种变异而带来新的危害.
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简答: 农产品质量安全基本制度构成包括哪些内容?
影响农产品质量安全的因素有哪些?
提高农产品质量安全的措施有哪些
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农产品包括哪些
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