为什么红薯淀粉做的凉粉不白呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 10:09:21
为什么红薯淀粉做的凉粉不白呢?
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为什么红薯淀粉做的凉粉不白呢?
这个取决于淀粉质量,而质量又取决于淀粉设备,好的设备在加工中会尽量避免发生氧化褐变
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