油饼的面放了发酵粉再放碱起什么作用
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 19:10:38
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发酵有 时会掺进一些杂菌,那样发酵过程会产酸,加碱是为了中和掉酸味,一般在发酵好之后才加.
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发酵粉的作用是什么
发面小苏打放多了能不能再放发酵粉了就是发面只用了小苏打,现在面没有发起来,再能不能放发酵粉补救了?
发酵粉放多了怎么办
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几种发酵粉的作用
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发面放发酵粉多了怎么办
包子发酵粉放多了会怎么样
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食用小苏打、碱面、发酵粉是一样的么拜托了各位 是不是同种物质啊、用发酵粉可以代替食用小苏打去黑头之类的么、